Kentang Balado Mbak Sri
Saya tidak lihai memasak!
Untuk menyiasati ketidakpintaran itu saya kerap menggoreng telur ceplok.
Mohon jangan tiru kebiasaan ini, kecuali terpaksa 😀
Untungnya, Suami saya tidak suka makan yang aneh-aneh. Tidak suka pedas, tidak suka masakan bersantan, pokoknya tidak suka yang aneh-aneh. Favoritnya nasi disiram kecap manis plus telur ceplok. Kalau tidak ada telur saya cukup menggoreng tahu sampai kering (sampai berbunyi kriuk) sama bikin sambal kecap. Nikmat? Banget!
Sengaja kecapnya saya kasih cabe sedikit. Kalau cuma kecap aja lidah saya yang kurang cocok. Rasanya gimana gitu..
Seperti kemarin, Ibuk saya membuat sayur lodeh tewel. Saya sih suka-suka aja makan sayur lodeh. Urusan lauk saya gak pernah milih-milih, kecuali lagi malas makan. Karena gak ada sayur lain saya inisiatif nyeplok telur.
Belum juga melangkah kedapur tiba-tiba ada Pak kurir datang..
Seperti biasa, Pak kurir langsung menuju rumah tanpa tanya sana-sini. Sudah hapal luar kepala kayaknya saking seringnya dapat kiriman.
Selesai tanda tangan saya buka langsung paketan barusan. Tertulisnya dari Denpasar. Tak salah lagi paketan itu datang dari kawan blogger yang sekarang tinggal di Bali. Namanya Mbak Sri Rahayu, pemilik blog istanabundavian.blogspot.co.id.
Isi paketannya adalah setoples Kentang Balado. Asiikk..
Karena penasaran, saya lantas membuka stoples itu.
Kentang dirajang kecil memanjang bercampur kacang. Rasa kentangnya manis-manis pedas dan juga renyah. Teksturnya kering dan lebih mirip camilan. Wow ini sih pas buat lauk makan.
Daripada dicemili satu-satu lama-lama habis sekalian saja saya ambilkan sepiring nasi.
Eh memang kentang balado ini enaknya dipakai lauk atau buat camilan, lho.
Ibuk saya sering bikin-bikin lauk kering seperti ini. Tapi bahan yang dipakai tahu sama tempe. Kami menyebutnya kering tahu tempe. Kadang juga dicampuri kentang goreng tapi ngirisnya pipih lebar. Gak telaten kalau harus dirajang seperti kentang balado itu 😀
Enaknya makan lauk bumbu kering seperti ini bisa tahan sampai beberapa hari!
Saya pikir Mbak Sri cukup kreatif membuat ide seperti ini. Setidaknya dapat membantu saya atau Ibu-ibu lain yang tak memiliki banyak waktu berkutat didapur untuk tetap menyajikan makanan yang sehat untuk anggota keluarga. Bahkan dari kentang ini pulalah Mbak Sri berhasil membangun bisnis rumahan. Namanya Kentang Balado Mbak Sri yang disingkat menjadi MS.
Kentang Balado MS terdiri dari lauk kering dimana proses pembuatannya tidak menggunakan MSG dan bahan pengawet lain. Macam-macam varian Kentang Balado MS terdiri:
Kentang Tuna Balado
Kentang Teri Balado
Kentang Balado
Serundeng Ayam
Kentang Balado MS ini diakui Mbak Sri bisa tahan 2 minggu, kalau mau lebih lama bisa juga caranya dengan dioven.
Berkat kentang balado ini Suami saya jadi lahap makannya. Tak sampai sehari kentang balado ini kandas. Bukan apa-apa memang rasa baladonya enak banget. Apalagi ada semu-semu pedasnya. Rasa manisnya juga pas.
Satu toples kentang balado MS beratnya 120 gram.
Jika teman-teman ingin memesan kentang balado MS ini juga bisa lho. Mbak Sri biasa menjual secara online kok. Kalau teman-teman ingin tanya-tanya seputar kentang balado MS boleh ke FBnya Mbak Sri Rahayu atau menghubungi via WA di 082140816613
Tenang aja, harga bersahabat kok.. sesama blogger ini.. 😀
Dwi Puspita Nurmalinda
enak tenan sepertinya mbak,,krenyes-krenyes deh ngelihatnya,,,bikin ngiler aja,,,hmmm,,kira2 berapa ya untuk harga sesama blogger ???hehehe
yuniarinukti
Memang enak tenan, gak mbujuk blas!
Harganya kontak-kontak Mbak Sri langsung ya mak Dwi 🙂
sri rahayu
hehehe.. mba Dwi Puspita.. atur aja deh harganya 😀
Titi Alfa Khairia
Eh kemaren di Jatim Fair juga ada jual kentang balado dicampur teri medan, mak nyuss… BTW enak bener mbak Yuni, suaminya cuma suka telur ceplok disiram kecap hahahaha, ngga usah repot masak ya Mbak
yuniarinukti
Saya gak nengok Jatim Fair blas, Bu Titi. Males parkirnya, ruamee..
Kayaknya pameran kemarin banyak yang unik-unik ya, Bu. Kata teman saya yg kesana melihat aneka jajanan.
Untuk urusan makan suami saya gak ngrepoti, seadanya aja dimakan 😀
Tatit Ujiani
Wah dimakan pakai nasi anget langsung le. Yo mbak. Apalagi gratis. hahaha..kandni gretongan ki uenaaaak 🙂
Selerane garwone podho anakku Mbarep asalada kecap dan telur ceplok wis cukup hahaha
yuniarinukti
Pke nasi anget maknyus tenan Bu Tatit 🙂
Alhamdulillah berkah silaturrahmi rejekinya melimpah 😀
Apikecil
Aku fokusnya ke wajahnya Mbak Yuni yang buleeet itu :p
Shinta
ihh sedepp bangett itu kentang baladonya. Aku juga ngga bisa masak mak wekekek, cocok dah kalo pake kentang balado 😀
sri rahayu
yuk mak Shinta dicoba dulu baru kasih komentar enak tidaknya….
eda
mauuuuu….jadi endorsenya juga…hahahaha…
aku seringnya juga goreng telor plus sambel kecap mba.. itu lebih nikmat makannya.. persoalan males juga sih..qiqiqiqiq
sri rahayu
mak eda..hehehe..boleh boleh…
Hilda Ikka
Ahahaha, itu menu anak pondokan banget mbak. Buat anak kos juga udah mewah 😀
nian astiningrum
Sepertinya enakkkk sekali 😀
Apalagi kalo tanpa MSG..
*salam kenal mak 🙂
Beby
Aku pikir tadinya itu ikan teri Mbak, rupanya kentang. Heheh..
sri rahayu
ada yang varian kentang dan teri mba
Indah Juli
Wuuuuuuih, mau dong kentang baladonya, aku suka banget sama kentang balado. Bisa makan sendirian itu, nggak bagi sama anak 😀
sri rahayu
mak Indah Julii nanti kalau ke bali mampir yaa kuicipi deh hehehe… tapi kalau mau order langsung boleh juga via FB
Lelly
Kemaren kok gak bawa ke rumah … xixixi
Nurul Rahmawati
Ini Mbak Sri yang anaknya 2 cowok itu ya Mak?
oooh… doi pindah ke Bali tho?
sri rahayu
mba Nurul Rahmawati hehehe.. betul sekali.. lagi mengadu nasib nih di pulau dewata 😀
prih
Bagi Jeng kentang baladonya….
HM Zwan
wuih,ini mah cucok buat anak kos2an kayak saya..males masak tinggal ambil nasi dimanakn sama ini aja ya…^^
sri rahayu
hmm betul itu HM Zwan.. cocok bangett. saya biasanya bawa kalau mudik buat bekal perjalanan atau persiapan saat puasa
katalogibu.com
wew… ada menu Kentang Tuna Balado sama Kentang Teri Balado..
jdi pngn nyoba.in..rsanya pasti enak.. :9
sri rahayu
Terima kasih mba Yuni tlah berkenan mereview apa adanya. semoga silahturahmi kita selalu berkah dan membawa kebaikan peluuk jauuh
dian
Wahh enak banget kayaknya jadi pingin nyobain hehe