Harga Salmon Terjangkau, Ini dia 3 Menu Olahan Salmon ala Restoran di Masterchef Indonesia

Olahan salmon ala restoran kerap dieksekusi oleh peserta Masterchef kendati harga salmon di pasaran sulit diprediksi. Salah satunya adalah Salmon En Croute, hidangan dari Perancis yang dijadikan sebagai menu pressure test babak 10 besar Masterchef Indonesia season 9. Sebagai menu duplicate dish peserta harus menunjukkan kemampuannya dalam mengolah bahan sekaligus memperhatikan tekstur dan tentunya kelezatan cita rasa.

Berbeda dengan sesi-sesi sebelumnya, Masterchef season 9 ditantang untuk lebih kreatif. Berbekal clue mistery box, mereka dibebaskan dalam membuat olahan sehingga banyak yang memilih ‘bermain aman’. Seperti Alden misalnya yang langganan memasak steak salmon, atau Palitho yang tak jauh-jauh dari nasi lemak dan kari.

Meski memasak daging salmon lumayan tricky namun banyak orang suka dengan olahan salmon sebab ikan yang tekstur dagingnya lunak ini mengandung banyak nutrisi. Dari laman hellosehat.com yang dilansir dari WebMD saya jadi tau bahwa satu porsi salmon mengandung 1,2 sampai 1,9 gram asam lemak omega-3. Tak hanya itu saja, ikan salmon juga mengandung vitamin B1, B3, B6, B12, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat melindungi sistem kekebalan tubuh. Jadi wajar jika harga ikan salmon per kg mencapai Rp. 300 ribuan.

Harga Salmon Murah saatnya masak Olahan Salmon ala Restoran

Keunikan yang dimiliki ikan salmon adalah tekstur daging yang lembut dengan warna yang segar. Ketika disajikan di atas piring, penampilan ikan yang bisa hidup di air tawar dan air laut ini begitu mewah. Nah, berikut adalah olahan salmon ala Restoran yang pernah dimasak di galeri kompetisi!

Salmon En Croute

Ketika Chef Arnold membuat Salmon En Croute di galeri masak pesonanya lumayan memukau. Hidangan ini mengkombinasikan daging salmon yang dibungkus puff pastry dan disajikan dengan saus jamur. Melihat hasil masakannya, bisa dibayangkan kalau tekstur Salmon En Croute renyah di luar namun lembut di dalam.

Secara penampilan sih Oke, namun untuk ekseskusinya dibutuhkan kehati-hatian tinggi agar daging salmon tidak rusak. Namun Ibu Rumah Tangga yang telaten pasti bisa memasaknya kok

Salmon Chili Mayo Sauce with Mashed Potato

Salah satu teknik memasak ikan salmon adalah dengan memanggang yang dinilai lebih menyehatkan karena tidak menambahkan lemak seperti teknik penggorengan. Salmon Chili Mayo Sauce with Mashed Potato ini merupakan perpaduan ikan salmon yang disajikan dengan kentang rebus yang dihaluskan. Sebagai karbohidrat, kehadiran kentang membuat sajian menambah kesan mewah dengan cita rasa yang lezat.

Pesmol Salmon

Di gelaran kompetisi Masterchef peserta tidak selalu menampilkan masakan ala Barat maupun Timur Tengah, banyak juga peserta yang menyuguhkan hidangan tradisional Indonesia seperti Pesmol Salmon yang pernah diolah oleh Noni yang belakangan resepnya banyak dicari oleh warganet. Pesmol sendiri merupakan masakan dari Jawa Barat yang kaya akan bumbu rempah. Cara masaknya, daging salmon di-pan seared kemudian dilumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga kental

Promo Harga ikan salmon per kg di Sesa.id

Menurut Wikipedia, ikan Salmon hidup di Samudra Atlantik dan Samudra Pasifik. Meski hidupnya bermutasi dari air tawar ke lautan, namun ikan salmon tidak ada di Indonesia. Lalu bagaimana jika ingin konsumsi ikan salmon?

Bersyukurlah kita memiliki platform belanja online Sesa Indonesia yang menyediakan kebutuhan harian dengan gaya hidup sehat seperti sayur, buah, daging, ayam, sabun, perlengkapan bayi, alat dapur organik, hingga suplemen vitamin yang aman dan menyehatkan untuk seluruh anggota keluarga.

Saat ini Supermarket Sehat Online, Sesa.id, sedang memberikan promo harga ikan salmon per kg yang sangat terjangkau. Terdapat beberapa pilihan antara lain Salmon Premium Fillet Beku, Salmon Premium Fillet Fresh, Daging Giling (Minced) Salmon Beku, dan Trout Premium Fresh Fillet yang berat mulai 100 gram hingga 1 kg

Melalui aplikasi Sesa.id kita bisa mendapatkan bahan dapur organic secara mudah melalui smarttphone. Terdapat pilihan menu healthy groceries, fresh product, clean beauty and body, safety household, immunity boosters dengan layanan free same day delivery.

Yuk download aplikasi sesa.id di appstore dan playstore untuk mendapatkan harga salmon yang murah dan berkualitas agar bisa menyuguhkan olahan Salmon ala Restoran di rumah!

Referensi

Fakta tentang Salmon: https://hellosehat.com/nutrisi/tips-makan-sehat/cara-tepat-memasak-salmon/
Image: Freepik