Kuliner
-
#FoodPhilosophy Trip Surabaya, jelajah kuliner daerah bersama hemaviton Cardio
“Jangan takut sama kolesterol. Kolesterol dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan hormon dan Vitamin D.. “ dr. Fanny Imanuddin Banyak orang menganggap kolesterol seperti hantu. Hantu yang selalu bergentayangan menghinggap di atas piring makanan. Namanyanya juga hantu, kalau mereka muncul ditakuti, kalau nggak ada dicari penampakannya. Lucunya, meski menakutkan, banyak orang senang makan makanan mengandung kolesterol. Kayak kamuuu.. iya kamu, daging bebek! Orang penyuka makanan enak seperti saya sulit menolak piring yang diatasnya ada dagingnya. Sudah disediakan oleh alam, muspro kalau daging enak gak dinikmati. Hitung-hitung untuk perbaikan gizi, hehe..
-
Kulineran di Sambel Layah, Pilih sambal favoritmu!
Nggak di Jawa Timur, Nggak di Yogjakarta, rupanya sambelan jadi menu kuliner yang ngehits. Tampak nyata ketika saya mampir ke waryng makan Sambel Layah Yogja untuk makan siang, daftar menu yang disajikan sebagian besar nasi sama sambel. Gak jauh beda dengan warung makan di Surabaya. Sepulang jalan-jalan di kawasan Gunung Kidul, Pak Sopir membelokkan setir ke Restoran Sambel Layah. Waktu itu rombongan saya tidak menyebut menu spesifik, pokoknya mampir makan dulu, jadilah kami diajak kesini.
-
Tentang Sunpride, buah Nusantara yang dijuluki produk Impor
Pertama melihat pisang Cavendish, saya mengira itu buah impor. Warnanya kuning bersih, ukurannya melampaui ukuran pisang di lapak-lapak buah di pasar. Ketika menyentuh lidah, dagingnya tebal dan agak masir. Sangat berbeda dengan pisang yang selama ini saya konsumsi. Saya yakin, bukan hanya saya saja yang berpikir begitu. Sampai hari ini saja, masih ada tetangga yang mengatakan Sunpride buah ‘interlokal’ 😀
-
7 Makanan khas Surabaya yang bikin ketagihan. Habis makan pasti ngomong “Uenak, Rek!”
Hai temaaan, saya pengin tau dong siapa yang belum pernah ke Surabaya? Nggaak, nggak mau ngapa-ngapain, cuma nanya aja, haha.. sekalian berharap kapan kalian akan ke Surabaya sambil kita kopdar-kopdar cantik! 🙂 Buat teman yang udah pernah ke Surabaya, gimana komentar makanan khas Surabaya, enak? “Apa, Surabaya panas?” Dih, ditanya makanan, jawabnya cuaca! Iya, cuaca Surabaya memang suam-suam kuku. Lumayan, buat pengganti Spa, hehe.. Besok-besok setelah turun pesawat atau kereta atau bis, buruan sewa mobil di Surabaya lalu meluncurlah ke pantai Kenjeran menikmati hembusan angin laut yang suejuk! Suejuk! Meskipun papan informasi cuaca di perempatan jalan raya hampir tiap hari menampilkan angka diatas 30 derajat, tapi cuaca disini bikin lumer…
-
3 Cara Sehat dan Benar saat menjalani Program Diet
3 Cara Sehat dan Benar saat menjalani Program Diet – Punya tubuh ideal idaman setiap orang. Tiap kali berdiri di atas papan timbangan, inginnya jarum tidak bergerak mengarah terlalu ke kanan atau ke kiri. Jika harus kesana, berharap alat yang dinaiki rusak! Mendapatkan tubuh yang ideal sangat tidak gampang. Mendapatkan aja susah, apalagi mempertahankannya. Berat badan dikatakan ideal bila tinggi badan dan berat badan seimbang, tidak kekurangan atau kelebihan. Kelebihan berat badan maupun kekurangan keduanya sama-sama harus dihindari. Jika kekurangan berat badan, maka harus mengkonsumsi makanan yang berkalori tinggi dan sehat agar berat badan menjadi naik. Namun apabila kelebihan berat badan, harus ada solusi yang dijalani agar ukuran tubuh proporsional.…
-
Hadir dengan konsep baru, WTC eMall Surabaya dilengkapi Food and Community Corner
“Kopdar gak makan, yo kecut!” kata senior Blogger suatu ketika.. Kalau dengar ungkapan itu saya selalu tertawa. Ungkapan guyon, namun tak lebih sebagai kata-kata satir. Apa enaknya kumpul-kumpul sambil nahan lapar? Ya, kan? Selama menjadi blogger, banyak sekali ajakan kopdar alias kumpul-kumpul dari kawan satu komunitas. Tak jarang mereka datang dari luar kota demi bisa bertatap muka. Segala ajakan kopdar tentu selalu saya terima dengan senang hati, namun seringkali masalah muncul saat ada pertanyaan, DIMANA? Hahaha… bikin mumet deh sama urusan satu ini. Apalagi bila ngajak ketemuan di tengah kota Surabaya. Wuih, seakan saya ini Arek Suroboyo yang dolannya kurang adoh! Ditanya dimana, jawabnya sejam! Padahal bukan saya –nya yang…
-
Bakmi Mewah Pangsit Udang, Bakmi Rumah seistimewa Resto Bintang Lima
Dalam keadaan kepepet, Mie Kemasan jadi andalan saya meluapkan nafsu lapar. Terlebih saat cuaca tidak mendukung kaki melangkah keluar rumah, makin klop saja nikmatnya. Perut merintih, diluar hujan deras, penjual makanan gak ada lewat, suhu udara kelewat dingin. Paling enak, ya, lari ke dapur, cetekin kompor, masak air, bikin Mie.. Ih, keseringan makan mie instan gak baik, lho..! Begitulah, teman-teman sering memperingatkan saya agar tidak sering-sering makan mie instan. Yah, kadang-kadang was-was juga karena rata-rata mie instan menggunakan bumbu bubuk yang kalau dijilat terasa banget garam dan MSG –nya. Kebiasaan saya yang lain adalah makan mie instan ditambah nasi. Tau, sih, makan dengan porsi double karbo itu sebenarnya dilarang, habis…
-
Rahasia dibalik Mie Melayang
Rahasia dibalik Mie Melayang – Gara-gara ada teman upload mie malayang di Instagram, penasaran saya memuncak. Heran bercampur aneh. Karena gak percaya ada mie bisa terbang sendiri yang tanpa terlihat sedikit pun efek dipegangi. Jiwa tanya saya sampai menarik jemari tangan untuk memperbesar gambar mencari tau trik dibalik rahasia mie bisa ‘mumbul’ sendiri itu. Semakin saya selami, postingan itu membawa saya kepada hestek #MieMelayang yang ternyata, wowww… udah banyak yang tau caranya, haha.. justru saya yang ketinggalan fenomena! Aaargghh!!.. Di Instagram dan Youtube, fenomena Mie Melayang sudah jadi postingan sangat biasa saat saya baru mulai belajar membuatnya. Saya gak lihat mie –nya. Biasalah, rasanya ya gitu-gitu aja, kan, apalagi yang…
-
3rd Dilmah tea mixology, PT David Roy Indonesia adakan kompetisi Dilmah tea mixology Playoff 2016 di Surabaya
3rd Dilmah tea mixology, PT David Roy Indonesia adakan kompetisi Dilmah tea mixology Playoff 2016 di Surabaya – Dilmah tea kembali mengadakan even di Surabaya. Momennya pas seperti sebelumnya yakni di bulan-bulan akhir menjelang penutupan tahun. Yang menjadikan acara ini spesial adalah kehadiran juri dari Amsterdam, Robert Schinkel, dan Juara 1 2nd Dilmah Tea Mixology PlayOFF 2014, Ida Bagus Agung Bawarta.
-
Brengkesan Pindang Cue yang segar, lezat, dan sehatnya menggoda
Brengkesan pindang, orang Jawa pasti familiar dengan hidangan ini. Rasanya segar, lezat, dan aromanya khas menggoda. Jika ingin menikmati olahan ikan laut yang murah dan mudah, brengkes pindang alternatifnya. Pindang bisa dibilang lauk favorit keluarga saya. Sejak dulu, jika ingin membuat hidangan super mudah, Ibuk saya selalu memanfaatkan pindang. Selain mudah didapat, mengolah pindang juga gampang. Salah satunya dimasak jadi brengkesan. Cukup dibumbui, lalu dikukus! Kenikmatan jadi orang Surabaya adalah mudah mendapatkan ikan segar. Tak perlu jauh-jauh hunting ke pasar ikan Pabean atau ke Pantai Kenjeran, di pasar tradisional dekat rumah pun, banyak ditemui penjual ikan. Maklumlah ya, secara geografis, Surabaya kan bertetanggaan dengan laut, jadi, ya, nggak sulit cari…
